En aptitretare som tar endast fem minuter att göra

melon

Rachel Ray är kokboksförfattare och har ett oerhört populärt TV-program i USA där hon ständigt inspirerar tittarna med främst italiensk mat. Rachels mamma kommer från Sicilien och drev restaurang. Under hela sin uppväxt sög Rachel i sig allt vad modern delade med sig av de italienska mattraditionerna.

Här får vi ett tips om hur man gör en fräsch aptitretare på fem minuter.

Ingredienser:

1/2 söt Galia melon ( går lika bra med din favoritmelon )

Juice från en 1/2 lime

1 tesked nymald peppar

Tunna skivor prosciutto eller Serrano skinka

 

Preparation:

Skär bort skalet på melonen

Skär melonen i långa kilar

Pressa lime-juice och strö lite peppar över bitarna

Ta fram skinkan och arrangera den över slajsarna

Smaklig måltid!