Koka det perfekta, hårdkokta ägget

egg.7

Att koka det perfekta, hårdkokta ägget. Att kunna ta det direkt ur kylen och koka det utan att det spricker. Att få samma resultat varje gång oavsett om du har ett eller flera ägg i kastrullen.Det finns ett knep som hjälper dig att alltid lyckas!

Ta de ägg du behöver direkt ur kylen och lägg dem i en kastrull. Fyll kastrullen med kallt vatten tills det täcker äggen gott och väl. Låt koka upp. När det kokar stänger du av gasen/plattan och låter äggen vara kvar i kastrullen i tio minuter med locket på. När timern plingar spolar du äggen en liten stund under kallt vatten för att skalet lättare skall lossna.

Voila! Du har nu ett perfekt, hårdkokt ägg utan sprickor.